вот и состоялась моя долгожданная вылазка за грибами, в связи с чем срочно нужны советы.
поделитесь рецептами, как вы солите
1. чернушки
2. дубовики (или польский белый гриб кажется его еще называют)

по чернушками слышала что кто то их после длительного вымачивания еще и проваривает перед засолкой а кто то в сыром виде засаливает.
а вот с польскими грибами вообще первый раз встречаюсь. вот думаю можно их в сыром виде засолить или лучше не рисковать.
очень жду от вас советы а то грибы могут испортиться)