У кого-нибудь йогуртница есть?

[Цыбулька]

дороже, если закваску в аптеке покупать.

У меня получается литр йогурта 67 рублей))))

[Maruska]

Для первого раза времени нужно 12 часов, потом уже 8.

и все это время прибор включен в сеть? не страшно его на ночь оставлять включенным или уходить из дома, когда он работает?

[Юльча]

и все это время прибор включен в сеть? не страшно его на ночь оставлять включенным или уходить из дома, когда он работает?

на 12 часов пришлось 1 раз оставить на ночь, как-то не страшно было даже не думала об этом. А потом на 8 часов с обеда и до вечера, когда мы дома. Хотя и в это время отлучались вроде бы.

[chapyc]

А холодильник все время работает, не страшно?

[Цыбулька]

Только крышками банки НЕ закрывать, когда йогурт будет готовиться!!! В инструкции об этом сказано, во всяком случае в мулинексе так.
А мы покупаем молоко 3,2-3,5% жирности, смешиваем с флакончиком закваски (лучше венчиком взбить) и разливаем по баночкам. Для первого раза времени нужно 12 часов, потом уже 8. С каждой партии оставляешь одну банку и используешь её для следующей закваски. Такми образом одного пузырька закваски хватает на 9-10 раз (в инструкции опять же указано всё). Но можно и йогурт без добавки использовать в качестве закваски. Далее в холодильник убираешь и готово.
А потом уже на свой вкус можно добавлять варенье, ягодки, сиропы. Себестоимость дороже покупного, но натурально и полезно.
Удачи)

А в нашей йогуртнице нужно закрывать крышками

[Цыбулька]

Дамы, расскажите как для тупых, как делать йогурт? У меня уже год лежит, я так ее хотела! А как до дела дошло, боюсь к ней подойти. Что с ней делать?

Купи бактерии и там все написано
Я готовлю на лактевии. Очень вкусно получается и совсем не кисло. Нарине не понравилось и возни больше

[Dizzy]

Извините ,что здесь, но очень хочу выяснить у знающих. Я уже 3 раза делала йогурт (Смешивала 1 л молока с 2 (125 мл) йогурта Активиа без добавок) ,и что через 8 часов ,что через 7,5 часов ,йогурт сворачивается. И закрывала крышками, и оставляла без крышек (как везде написано), а закрывала после готовности и постановки в холодильник. Что ж я не так делаю-то?

[chapyc]

Простерилизуй все банки и саму йогуртницу. Я беру мягкий пакет 3,2% и одну маленькую бутылочку активии, чуть нагреваю, чтобы просто не из холодильника было. Кладу сахар и ванилин, не сворачивается, может 2 активий много? Да и я ничего не мешаю, наливаю активию кап-кап-кап в каждую банку и сверху молоко, так и ставлю.

[Dizzy]

1 бутылочка - это, ты имеешь в виду, 1 коробочка вот такая?
Эти коробочки не по 200 гр, а, примерно, по 125, поэтому и 2... Ну попробуем 1 ,конечно
Мне подруга дала рецепт ,у нее ничего не сворачивается...

[chapyc]

не, я про 1 бутылочку жидкой активии. Ну если у подруги не сворачивается, тогда стерилизуй, у меня одно время не получались, скисали, я так сделала