дважды была в ОАЭ, первый раз в начале октября, жара невозможная, на улице реально до 11 только находиться, потом в помещении с кондеем. Второй раз была в середине февраля, погода роскошная, тепло и нет изнуряющей жары, купались с самого утра (потом дела были командировочные) и вода по температуре была нормальная.
в начале декабря вряд ли будет очень холодно, мне кажется. Вопрос в другом-что там делать с ребенком? Если ехать ради моря, то пляжные отели очень дорогие. Уж лучше Хайнань.
Вы как отдых представляете свой? если купаться и на пляже поваляться, то посмотрите Мальдивы, есть беспосадочный перелет и в первой половине декабря там многие отели скидки дают, перед НГ считается низким сезоном.
вот как раз дайвингом пусть он там и займется, если сертификата нет, то можно там и получить, в основном школа padi. Дайвинг довольно интересный, можно скатов манту посмотреть. Но кораллы не такие как в Египте, их там не так много (было теплое течение и очень многие сварились, теперь долго восстанавливаются), зато рыб всяких полным полно, в т.ч. коралловые акулы, шипохвостые скаты, скаты манту, мурены.
А сама можешь вечерком в СПА отдохнуть;0) только подбирай отель со спа-центром.