Мы были с ребенком в Истра Холидей, Эммаус Волга Клаб, Авантель Клаб Истра и Артурс Спа Отель. Все варианты очень достойные, но, наверное, выделила бы больше всех последние два.
Эммаус далековат от Москвы, а в Истра Холидей ресторан в отдельном корпусе - в холодное время ходить не очень удобно.