Кефир, чтобы расслаблял, надо пить только очень свежий. На 3-й (кажется, или 4-й) день он начинает крепить. Лучше всего делать самостоятельно - купить в аптеке Наринэ в стеклянных флакончиках, там прилагается инструкция, как приготовить кефир. Еще можно сделать пюре из цветной капусты, кстати, вкусно, как картофельное пюре, но способствует покакам.