У меня дочь заболела сальмонелёзом после того, как мы просидели 12 часов в турецком аэропорту. На самом деле, там достаточно характерные симптомы, мало с чем можно спутать. По идее в сад должны вызвать СЭС. И инкубационный период 0т нескольких часов до 2 дней.