не забывай про визы! т.е. время на их получение - хоть французы и 3дня официально делают, в праздники всегда сроки могут увеличиться...
про отели - я бы да, стала Accor-овской сети смотреть, и лучше бронировать с возможностью изменения брони без штрафов, т.е. без предоплаты - мало ли что может измениться, отменят/задержат рейс и тд...
билеты ща глянула момондо - 11-13 - с 1 стыковкой, прямой 22к





поздно, одна надежда на спецухи немцев в начале декабря, но без открытой визы конечно проблематично будет. Так что в вашем случае туроператором может и дешевле получится. Только на несколько дней туров вроде бы нет, только недельные или я ошибаюсь?