Дурость какая-то...
Что такое - вменить пени по налогам? Попросить бухгалтера их оплатить за свой счет, что ли?
Идут лесом пусть... Юридическое лицо несет все обязанности по оплате - в лице директора. Бухгалтер здесь не при делах. Скрывать информацию о налогах, и потому директор не платил их - это звучит просто смешно. Это проблемы директора, что он не знает, что в его фирме творится.
Единственный скользкий момент - если на платежках действительно стоит подпись не директора, а подделка. Тогда можно в рамках уголовного дела искать - кто крал деньги у фирмы, и требовать по суду их возврата.
Не советую что-либо дополнительно подделывать, пусть сидит на попе ровно и сходит к хорошему налоговому юристу, это новые директора должны доказать, что она крала деньги, а не она оправдываться. Т.е. у них должны быть прямые доказательства - директор дает указания оплатить один платеж, а бухгалтер платит сам другой. Вряд ли такое в вашей ситуации происходило.
Бухгалтера страхуются не на случай смены директора, а перед налоговой. Но все эти страховки, на самом деле - фигня. Потому что либо ты не совершаешь незаконных операций (уклоняешься от уплаты налогов), тогда не важно, есть письменное указание директора или нет, пока всех все устраивает, либо никакие письменные указания кого угодно не помогают, и бухгалтер все равно привлекается к уголовной ответственности, потому что ему в этих случаях надо увольняться и докладывать о совершающемся правонарушении, а не прикрываться письменными указаниями директора.
Если же при смене директоров появляются бандиты - то их разборки тоже бандитские, а не в рамках - были письменные указания предыдущего директора, или не были.