Не пора ли обсудить Новогодний стол?

[Vassa]

И я люблю, настоявшийся мамин оливье!!!!

Я пока не знаю, что буду готовить, т.к. мы собираемся большой компанией и не решали еще кто-что. Но в морозилке уже лежат гусь и утка)))

а есть какой-нибудь секрет в "мамином оливье" ? с каким мясом оливье вкуснее? мне кажется с языком, а все остальное суховато получается....

[Эйфория]

а есть какой-нибудь секрет в "мамином оливье" ? с каким мясом оливье вкуснее? мне кажется с языком, а все остальное суховато получается....

Секрета нет, обычный оливье, но это самый вкусный из тех что я пробовала))) Даже мой не такой))))

[Galina]

Да!салат "Шишка" очень по-новогоднему смотрится, я вообще люблю необычные салатики поэтому хочу чтоб стол был необычным и праздничным, вот кстати что нашла по украшению новогоднего стола, может кому пригодится http://www.hlopoty.ru/vb/album.php?albumid=269

[Vassa]

красотень, взяла на заметку ))))

[Тусик]

точно знаю что оливье и у нас ещё окорочка куриные жареные это традиция ))) думаю не морочиться салатами в этом году, нарезка мясная, рыбная, овощьная и всё, но это пока не утверждён состав, а вдруг понаедут дорогие гости, тогда уж пхд и наряд по кухне мне обеспечен на 200% (((((

[Fly]

Я наверно посоветую тем кто в мультиварке готовит-взять карбонад свиной, с жирком, сделать прорези в нем, в каждую положить морковь колечками перец сладкий и чеснок ну и соль, и по бокам обложить тем же и в пакет для запекания
Я готовлю пол кило полтора часа
Есть лучше горячим
Думаю на нг его же и сделаем
Всем нравится
Хотела кролика заречь еще, пока думаю

Еще вот такое ели на Корпоративе
http://belcook.com/post/blinnye-meshochki-s-kuricey/
Вкусно
Повторю попробую

[Натя]

Ты прям пакет в мультиварку кладешь??? На выпечке?

[Fly]

Ты прям пакет в мультиварку кладешь??? На выпечке?

Да) протыкаю вилкой и кладу
Я и фольгу клала, но побоялась вдруг она че поцарапает

[Ёлка]

У нас планируется классика. Народу достаточно будет, вечер долгий, плюс традиция встретить НГ по времени Благовещенска, т.е. начало ужина в 18 часов, потом часов в 9-10 проводы старого года, потом уже под легкие закуски встреча Нового.

Оливье
Селедка под шубой
Тарелка свежих овощей, зелень, салатные листья.
Вазочки с домашними соленьями, всякие оливки-маслинки-корнишончики-грибочки.
Холодец домашний
Мясная нарезка
Корзиночки с икрой

Горячее - свинина порционно, подбираю варианты пока, думаю остановиться на свинине с ананасом.

Десерт - фрукты, мороженое или торт-мороженое.

[Fly]

На горячее я все таки решила вот это сделать http://eda-recepty.com/cooking/5836-...lsinovom-souse
Ну и мясо все же запеку)