Мне не везет почти, вечно хрустит, а мне надо мягенький чтоб был...
Мне не везет почти, вечно хрустит, а мне надо мягенький чтоб был...
Потрясти его, если услышишь звук болтающейся косточки, то точно спелый
Fly (22.12.2011)
Спелые авокадо обычно довольно мягкие. Не так, конечно, чтобы активно проминался под пальцами - это уже, как правило, испорченные, но и совсем не каменный должен быть, такой, приятно упругий, в общем. Увы, такое счастье случается не так уж часто(((. А фокус с болтающейся косточкой срабатывает далеко не всегда.
P.s. Пришло в голову, что сравнить можно, пожалуй, с манго по степени твердости...
Fly (22.12.2011)
На мягкость я проверяю, но не всегда попадаю, точней спелый авокадо купила наверно только раз-два
Вычитала в инете что надо пипку отковырнуть и посмотреть-если она зелено коричневая значит почти спелый, если коричневый то спелый или уже перележал)
блин, ну че за совет, кто потом купит расковыренный авокадо?Сообщение от Fly
Почему расковыренный? Там только пипки не будет-это то место где он к ветке крепится
ну так под ней будет сама мякоть авокадо, которая как известно быстро коричневеет, если не сбрызнуть мякоть кислотой.
Хм.... Ну и что? Весь то вряд ли почернеет
В общем я приму к сведению
А там буду смотреть как и че
ну весь то конечно не почернеет, но согласить неприятно покупать, чтобы отрезать. Мне кажется методом щупа вполне можно определить (по аналогии с манго).
Но найти спелое авокадо (или спелый?) почему то сложнее, чем манго
Я обычно беру за неделю-дней за 10 жесткие авокадо
Дома они доходят до мягкости как надо,ложкой потом для соуса выковыриваю,пюре практически
Ответ с цитатой