Как выбрать спелый авокадо?

[Fly]

ну так под ней будет сама мякоть авокадо, которая как известно быстро коричневеет, если не сбрызнуть мякоть кислотой.

Хм.... Ну и что? Весь то вряд ли почернеет
В общем я приму к сведению
А там буду смотреть как и че

[Lutik]

Хм.... Ну и что? Весь то вряд ли почернеет
В общем я приму к сведению
А там буду смотреть как и че

ну весь то конечно не почернеет, но согласить неприятно покупать, чтобы отрезать. Мне кажется методом щупа вполне можно определить (по аналогии с манго).
Но найти спелое авокадо (или спелый?) почему то сложнее, чем манго

[Lovelka]

Я обычно беру за неделю-дней за 10 жесткие авокадо
Дома они доходят до мягкости как надо,ложкой потом для соуса выковыриваю,пюре практически

[Любанич (Подобревшая кошка)]

Я обычно беру за неделю-дней за 10 жесткие авокадо
Дома они доходят до мягкости как надо,ложкой потом для соуса выковыриваю,пюре практически

+1. У меня дома лежит стратегический запас жестких, ибо салаты с ним обожаю просто.

[Julias]

+1 к девочкам
авокадо должен быть мягким, но купить его в такой кондиции невозможно
просто купи его заранее и оставь на нес-ко дней при комнатной темп., дома-то он и дозреет

[Pesenka]

говорят еще быстро дозревает, если положить в пакет с яблоком(но не обработанным, а обычным). Признаться не пробовала...

[Lutik]

говорят еще быстро дозревает, если положить в пакет с яблоком(но не обработанным, а обычным). Признаться не пробовала...

я думаю, что и рядом с обработанным дозреет, в ряде случаев и воск ароматы пропускает из-за которого и ускоряется созревание. Просто найти необработанные яблоки сейчас практически невозможно - просто одни больше обрабатывают, другие меньше. Аналогично бананы у меня перезревают за сутки, если рядом лежат с яблоками (любыми абсолютно), при том, что я покупаю всегда по максимуму зеленые бананы.