Главное в соусе к Цезарю - это вустерширский соус
Без него соус не такой получится, это изюминка
Он не везде бывает, последний раз я разжилась им в Гастрономе № 1 в ГУМе (цена ок 200руб)
есть такая приправа Котани приправа для салата Цезарь. http://www.utkonos.ru/item/1260190/ .
добавляешь приправу в обычный йогурт, я беру данон, даешь постоять 15 мин и можно заправлять салат. Получается вкусно