Сильно зависит от того, кто и как будет делать работы.
например, электрика - разводка по полу или в стенах планируется? В полу проще и дешевле, т.к. не надо штробить стены под провода, а только немного до вывода розеток. Но разводка по полу имеет нюанс - надо точно запомнить места прокладки проводов, т.к. если потом сверлить пол - ну мало ли, фанеру соберетесь застелить для выравнивания, или какую-нибудь конструкцию типа направляющих шкафа-купе прикручивать, то можно проводку повредить. цена еще зависит от количества "точек", т.е розеток.
Сантехника тоже разная может быть. Трубы медяшка или пластик к примеру. С пластиком работать легче. Санустройства какие - унитаз инсталляция, гигиенический душ, кабинка душевая в установке сложнее чем традиционные привычные унитаз и ванна. Еще тоже зависит от то, как вы планируете размещать все в санузле. Если традиционно, то это проще и дешевле, а то бывает что ванна маленькая, а впихнуть хочется все, и стиралку, и ванну, и шкафчик, и бойлер. И приходится штробить, вести фанину под странными углами.
Плитку можно класть самим, это несложно вообще. У меня папа и муж кладут сейчас сами, отлично выходит.
Выравнивание стен сложно, хотя зависит и от отношения к результату и от исходных данных. У родителей стены были ничего так, равняли сами ветонитиком, нормально вышло. обои с фактурой и вобще отлично.
Дверь входная важно, да. Замки сразу продумать.
Окна ставить хорошие, если по умолчанию стоят простые с щелями в руку толщиной.
На пол быстро и недорого линолеум. Стелится за день силами двух мужчин, впервые этот линолеум видящих.
потолки натяжные. делать можно уже после вселения, обоев, полдня на установку. просто стоять с пылесосом над мальчиками и собирать пыль из-под дрели сразу. ну и все накрыть.
кухны вообще не главное. микроволновка и плитка двухкомфорочная с чайником электро отлично заменят пока кухню. толькл продумать выводы и розетки примерно.
вам еще бригаду надо искатл такую, попроще, а лучше на каждый этап отдельно брать. отдельно электриков, потом сантехников, штукатуров и плиточников. что-то сами, что-то найм. А то бригады, специализирующиеся на евроремонтах такие бабки хотят - полквартиры не меньше по стоимости.