а в японских рестах называется Шоко Фудзи)))) http://planet-sushi.rosinter.ru/menu/deserts/14066/
Да да.. везде по разному он называется. По сути это кекс с жидким центром, я делала просто с жидким центром и с творожной начинкой внутри (правда что это творог никогда и никто не догадывается, он как крем получается нежный
а можно рецептик, тоже хочу попробовать