Сообщение от Натя Думаю, в любое тесто вместо сметаны добавить можно. Просто клади не по весу, а до нужной консистенции. Ну тогда рецепт теста со сметаной! Некогда бегать по магазинам. Есть черносмородиновое варенье, хотелось бы что-то с ним испечь.