А ингредиенты все греть?
А ингредиенты все греть?
Воду для опары чуть погреть, если по моему варианту, молоко погреть тоже, но не горячее
Бегала с работы домой месить тесто.
Все сделала не так как в рецепте, потому что сухие дрожжи замачивать не надо. Смешала все жидкое, влила в муку с дрожжами и вымесила. Даже если оно не подойдет, то надеюсь, что количества мне хватит, чтобы испечь пару пирогов.
А тесто скалкой раскатывать или руками растягивать?
Когда я начинку внутрь положу и концы теста соединю, то лепешку скалкой раскатывать (или оно потом не поднимется?) или руками давить?
когда уже вовнутрь положишь, и соберешь, то руками аккуратненько давить равномерно.. А в начале скалкой,естественно
ага, спасибо, пошла тесто дальше мучать, надеюсь, оно у меня там дома поднялось
Уже не актуально я думаю, но я делала с мясом http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=145141
Проблем у меня не возникло. Но я просто очень люблю готовить)))))))))))
Вот рецепт по которому я готовила http://gotovim-doma.ru/view.php?r=98...irogi-s-miasom
да ладно, у меня свекровь их и на обычной плите на сковороде без масла жаритСообщение от Jerry
отлично получаются.
А вот и результат.
Тесто подошло великолепно, это я поняла, только войдя в квартиру, пахло тестом!
Я ожидала немного другого. В моих пирогах получился очень тонкий слой начинки - полосочка. Много такого "хлеба" не съешь, а я-то думала, что по пирогу/целому блину на гостя.
Яйцом сверху смазала, очень красиво выглядело после выпечки.
Даже не знаю, пробовать ли еще раз приготовить.
Но гостям понравилось, это самое главное.
Последний раз редактировалось Jerry; 05.01.2012 в 15:35.
Спасибо. Я не ем мясо, поэтому выбираю чаще всего рецепты вегетарианские.
Ответ с цитатой
