А осетинские пироги сложно делать? ... Еще вопросы ... Результат!

[Токси]

А с какой целью делаюь ямку в муке? Для красоты или есть какая-то функция?
Вроде все равно все будет смешено.

чтоб "жидкие" составляющие теста не растеклись по всему столу

[NeTakaya]

чтоб "жидкие" составляющие теста не растеклись по всему столу

Так это ж не на столе делается)))))))) а в теплой кастрюле)))

[Jerry]

А ингредиенты все греть?

[NeTakaya]

Воду для опары чуть погреть, если по моему варианту, молоко погреть тоже, но не горячее

[Jerry]

Бегала с работы домой месить тесто.
Все сделала не так как в рецепте, потому что сухие дрожжи замачивать не надо. Смешала все жидкое, влила в муку с дрожжами и вымесила. Даже если оно не подойдет, то надеюсь, что количества мне хватит, чтобы испечь пару пирогов.

[Jerry]

А тесто скалкой раскатывать или руками растягивать?

Когда я начинку внутрь положу и концы теста соединю, то лепешку скалкой раскатывать (или оно потом не поднимется?) или руками давить?

[NeTakaya]

когда уже вовнутрь положишь, и соберешь, то руками аккуратненько давить равномерно.. А в начале скалкой,естественно

[Jerry]

ага, спасибо, пошла тесто дальше мучать, надеюсь, оно у меня там дома поднялось

[Эйфория]

Уже не актуально я думаю, но я делала с мясом http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=145141

Проблем у меня не возникло. Но я просто очень люблю готовить)))))))))))

Вот рецепт по которому я готовила http://gotovim-doma.ru/view.php?r=98...irogi-s-miasom

[Jerry]

Уже не актуально я думаю, но я делала с мясом http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=145141

Проблем у меня не возникло. Но я просто очень люблю готовить)))))))))))

Вот рецепт по которому я готовила http://gotovim-doma.ru/view.php?r=98...irogi-s-miasom

Спасибо. Я не ем мясо, поэтому выбираю чаще всего рецепты вегетарианские.