Кролик - расскажите как готовить!

[биги]

Если суховато, то скорее всего ты его передержала.
Маринуешь кролика (я как правила в майонезе и луком мариную его) Не меньше чем 2 часа. Потом тушиш морковь. Выкладываешь кролика в посудину чтоб уролик был вплотную друг к другу, заливаешь чуть чуть водой и сверху тушеннную морковку. И готовиш в течении 40-60 минут не больше. Правдо подглядывать за ним нужну если он не сготовился еще чуть больше ну это уже на глаз. И все кролик готов! Смотри чтоб он всетаки был мягкий.
К нам недавно гости приезжали и я делала именно так Всем очень понравилось.