имхо, абсолютно посторонний человек, чтобы ходить на 1 час, да еще не каждый день, а срываться по звонку - нереально найти.
если речь идет о том, что это будет далеко не каждый день - 2 раза в неделю бабушка забирает, когда-то (ну хотя бы 1 раз в неделю) ты вовремя приходишь, когда-то муж, вот и остается всего лишь 1-2 дня в неделю, а в иные недели и вообще ни одного такого дня не будет. а еще ребенок болеть будет когда-то. мне кажется, нужно как-то заручиться поддержкой воспитателей в том ключе, что теоретически 1-2 дня в неделю ваш ребенок может оставаться до упора. ну и стараться самой в такие дни успевать к 7, все же это не каждый день, а раз в неделю. и можно тогда даже никому ничего и не доплачивать, и со взятками не связываться, а просто всем воспитателям подарки душевные какие-нить дарить на все праздники от себя. в конце концов они просто делают свою работу, а ты просто показываешь, что ценишь их труд.