+ Ответить в теме
Страница 1 из 11 1 2 3 ... >>
Показано с 1 по 10 из 102

Тема: питание в детских садах?-технология приготовления!

  1. #1
    Аватар для Иришунчик.
    Иришунчик. offline СуперСтар Иришунчик. 50 Иришунчик. 50
    Регистрация
    17.07.2006
    Сообщений
    9,427
    да я в курсе,мне няничка рассказывала из группы,и в том числ про уменьшение порции,если раньше по ее словам на весь сад на день приходилось 10 кг. мяса,то теперь это только 3 кг. мяса.Это вообще конечно дурдом,уже незнают что придумать и на чем с экономить.
    =======

  2. #2
    Аватар для Cheerful_Mum
    Cheerful_Mum offline всё идет по плану! Cheerful_Mum 150 Cheerful_Mum 150 Cheerful_Mum 150
    Регистрация
    02.06.2005
    Сообщений
    9,672
    у меня вечером сын стао ужинать нормально.
    м.б. утром подкармливать дома?
    =======




    А горе по сердцу, как плетью, такой истязает болью... Никто не согласен со смертью, со смертью детей – тем более.

  3. #3
    Аватар для Helene
    Helene offline Влюблённая Helene 10
    Регистрация
    28.05.2005
    Сообщений
    3,504
    По мне лично - стало лучше, мой раньше мало что ел в саду, а сейчас практически все съедает. Даже суп из шпината ))
    =======
    Видишь, у нас в городке у всех все о'кей!(с)

  4. #4
    Аватар для Мышоночек
    Мышоночек offline СуперСтар Мышоночек is a glorious beacon of light Мышоночек is a glorious beacon of light Мышоночек is a glorious beacon of light Мышоночек is a glorious beacon of light Мышоночек is a glorious beacon of light
    Регистрация
    17.07.2007
    Сообщений
    4,022
    Я не заметила сильных изменений. ВОт кто-то писал, что яйца отменили, но у нас вчера был омлет. Но раньше всегда на завтрак было масло и сыр, а теперь пустой хлеб. В обеденном меню изменений не увидела по по составу, добавился еще кусок хлеба. Правда кажется раньше рыба была чаще, я этому радовалась. Но у меня ребенок всеядный
    Читаю на Еве, некотоыре недовольны печенкой-селедкой, но у нас и раньше это всё было в меню! Раз в неделю печень по-строгановски или суфле.
    =======


  5. #5
    Аватар для nata314
    nata314 offline СуперСтар nata314 has a reputation beyond repute nata314 has a reputation beyond repute nata314 has a reputation beyond repute nata314 has a reputation beyond repute nata314 has a reputation beyond repute nata314 has a reputation beyond repute nata314 has a reputation beyond repute nata314 has a reputation beyond repute nata314 has a reputation beyond repute nata314 has a reputation beyond repute nata314 has a reputation beyond repute
    Регистрация
    07.03.2006
    Сообщений
    31,570
    я где можно новое меню скачать?
    =======

  6. #6
    Аватар для Катюсик
    Катюсик offline Старожил Катюсик 50
    Регистрация
    08.07.2008
    Сообщений
    803
    Меню новое да, вместо растительного масла вроде соевое теперь используют, омлеты делают толи из порошка толи в жилкой форме у них в контейнерах отдельно белки отдельно желтки, утром масло убрали теперь толи колбаса толи ветчина, в общем как то так, моя всегда там плохо ест, поэтому домой идем всегда голодные...

  7. #7
    Мышь Пушистая offline СуперСтар Мышь Пушистая 150 Мышь Пушистая 150 Мышь Пушистая 150
    Регистрация
    10.08.2006
    Сообщений
    2,027
    Моя не жаловалась, она вобще садовскую еду уважает. Хотя и ужинать стала с большим аппетитом, чем раньше. У нас при входе в сад вывешивают меню на день, надо почитать чем их теперь кормят.
    =======

  8. #8
    Аватар для Lutik
    Lutik offline СуперСтар Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute
    Регистрация
    03.06.2005
    Сообщений
    49,428
    января 2012 года в детских садах Москвы вводится новое меню. По сравнению с предыдущими годами питание в детском саду претерпит существенные изменения не только в плане ассортимента предлагаемых блюд, но и в плане приготовления.

    Меню рассчитано на 20 рабочих дней. По истечении 20 дней меню повторяется.

    Большое внимание в новом меню уделено продуктам, содержащим сахар и соль – их стало значительно меньше. Например, сладкие йогурты и творожки с фруктовыми наполнителями заменены на натуральные творожные массы и кисломолочные продукты. Кондитерские изделия используются в дневном рационе дошкольников по минимуму.

    На смену подсолнечному маслу в качестве заправки к салатам будет использовано соевое, более полезное для организма.

    Овощи в детские сады будут поступать уже очищенными и упакованными в специальные вакуумные упаковки. Срок хранения такой упаковки – 5 суток. Вместо замороженного мяса для приготовления будет частично использоваться охлажденное.

    Изменения коснутся и рыбного ассортимента. Вместо трески детишки смогут отведать горбушу, которая улучшает обменные процессе в организме.

    Кроме этого, мясные блюда будут готовить из филейных кусочков грудки и мяса, срезанных с бедра и голени индеек и цыплят.

    Больше свободы предоставляется поварам детских садах. Если раньше в технологических картах было жестко прописано, какое блюдо как должно готовиться, то теперь повара смогут самостоятельно решать: готовить блюдо из сырья или из полуфабрикатов.

    содержание меню тут
    http://www.det-sad.com/novoe_menu_v_detskix_sadax
    =======
    Не держите зла, держите шарики!

    https://www.iherb.com/?rcode=QAS375

  9. #9
    Аватар для Lutik
    Lutik offline СуперСтар Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute Lutik has a reputation beyond repute
    Регистрация
    03.06.2005
    Сообщений
    49,428
    Убило:
    Напиток витаминизированный инстантный — 100 - Это что за хрень? юпи с витамином С?

    а это типа полезная штука?: Паста шоколадно-молочная витаминизированная

    Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами, на молоке - мама, дорогая.... это типа из цикория? нафига вообще детям кофейный напиток?

    В общем и целом меню нестрашное ,мясо или птица обязательно есть раз в день. не понравилось, что слишком много соков, уж лучше компоты чаще делали.

    Но мы в сад пойдем только на след .неделе, поэтому как моему ребенку новое меню, и не голодная ли остается узнаю только на следующей неделе.
    =======
    Не держите зла, держите шарики!

    https://www.iherb.com/?rcode=QAS375

  10. #10
    Аватар для Кошка Лена
    Кошка Лена offline Отец-основатель Кошка Лена has a reputation beyond repute Кошка Лена has a reputation beyond repute Кошка Лена has a reputation beyond repute Кошка Лена has a reputation beyond repute Кошка Лена has a reputation beyond repute Кошка Лена has a reputation beyond repute Кошка Лена has a reputation beyond repute Кошка Лена has a reputation beyond repute Кошка Лена has a reputation beyond repute Кошка Лена has a reputation beyond repute Кошка Лена has a reputation beyond repute
    Регистрация
    24.05.2004
    Сообщений
    24,724
    прочитав первую темку об уменьшении порций стала читать меню опять каждый день
    помоему стало разнообразнее
    хотя конечно все эти каши быстрого приготовления и т.д. не радуют, но они и раньше были
    надо будет сегодня у воспитателя спросить как детки к новому меню отнеслись
    мой не жалуется
    дома просит есть так же как и раньше
    =======


+ Ответить в теме
Страница 1 из 11 1 2 3 ... >>