совсем не сложно. промыть, залить фильтрованной водой, добавить сахар, пол-лимона,пару сухих инжирин (или изум, курагу)пополам разрезанных и через сутки можно пить, как выпьете весь раствор, заполнить заново и т.т.
медуза-это чайный гриб. на мой вкус он не такой вкусный и к тому же еще с градусом, а этот среднее между компотом и квасом. вот тут их сравнивают: http://morskoyris.narod.ru/sravnenie.html
А это скорее крупный энтеросгель в воде.