Если кто не пробовал - ооочень рекомендую! Я супер-мега-мясоед, переела много чего от лягушек и кузнечиков до крокодила, но вот это мясо просто лучшее! Невероятно нежное и сочное, даже если его просто отварить, уже многих знакомых на него подсадила. Покупаю в мясной лавке в торговом центре по 280 руб! Вот немного про него из интернета
Мясо страуса считается самым постным, по мнению диетологов. Поэтому страусятина становится всё больше и больше популярней во всем мире. Оно отличается высоким содержанием белка, очень большим набором микроэлементов, а жира и холестерина в нем содержится почти в два раза меньше, чем в говядине, курятине и свинине. Мясо страуса рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом, а так же при повышенном артериальном давлении и анемии.