ну страуса наверное тяжелее разводить и кормить чем кур, например, и ферм не так много, соотв-но стоит дороже должны...
А вообще какую часть страусов едят? также грудку, бедра.....?
я говорю на обычном рынке продают)
а кенгуру у нас нигде не продают?