Накидайте варианты блюд для диетического питания

[Nezhka]

ну вот мое любимое блюдо еще.
индейка мелко режется,тушится на небольшом огне,параллельно на другой сковороде блиншируются баклажаны порезанные и помидоры. Потом это смешивается. Опять же,специи по вкусу.
Иногда фигачу баклажаны и цуккини,иногда сладкий перец добавляю,иногда без мяса)) я вообще люблю то,что называется "рагу"-дел на 15-20 минут,а фантазий море)
с супом-я еще папе на его диете делала такой мутант-микс:
отвариваю телятину,потом мясо частично в суп,частично куда угодно,а на бульоне:
картошка,перловка или рис,морковка-лук(но у меня готовая смесь,чтоб не валандаться),буквально пол соленого огурца, и под конец яйцо разбиваю,чтобы перьями)) на удивление,душевно пошло это блюдо))
вообще,в рукав для запекания можно совать что угодно еще-рыбу,птицу,мясо. Главное правило-зелень. Желательно еще яйцо,чтобы равномерно обтекло мясо)),и чтобы рукав не дырявился. идеальные травы-те,которые без соли. У камис есть прованские травы,итальянские. Иногда,добавляю можжевельник,но это на любителя. Я люблю из одного мяса сделать штук пять вкусов как минимум только за счет травок)) это же прикольно-в условиях нехватки времени вообще идеально-кусман мяса полуготовый,разделенный на порции,к которым просто разные специи идут,и на вкус-всегда новое) А при условии меняющегося гарнира-вообще никто не просечет,что это одно и то же мясо)

[nata314]

а запекать в духовке можно?
суп с фрикадельками, суп "из сырка", суп-пюре, овощной суп

[Lutik]

У тебя в принципе 2 одинаковых диеты... Разве что, одна совсем сильная и все тертое...
Готовь все в пароварке..
Мясо пареное, курица, индейка, язык.. Я кстати прочла, что у тебя язык сухой.. Я запекаю в фольге с травками лучком помидоркой (просто рядом лежит, а вкус обвлденный)
Гречка, можешь потушить с грибами...
Фарш всякий (суп с фрикадельками), ежики на пару..
Котлеты твоему можно (но без яиц и всякого) просто на пару..
Что еще я придумывала...
Запеканки кстати и в 5 даже не рекомендуют.. Наверно в 1 точно нельзя.. И кстати при 5 - не рекомендуют все бобовые (чечевица, горох, фасоль)...
Супчик одет картофельный
Сырный кстати?

запеканки только паровые можно.
За запеченный язык спасибо - то, что нужно, вареный мне не нравится. Травки типа прованса наверное будут хороши?
Гречку с грибами нельзя - но ты навела меня на мысль ее в горшочках с овощами готовить, а заодно и индейку туды можно.....

[Lutik]

Макароны по-флотски, но с варенным фаршем. Т. е сварить мясо, прокрутить и добавить к макаронам, может быть чуть бульена.
Бедро индюшки запеченное в фольге.
Ежики.
Может запеканки какие, картошка+ мясо
Суфле из чего нить в пароварке

ага, на макароны уже подсели
про индейку я чего то забыла совсем - действительно идеальный вариант.
и за ежики надо взяться, только видимо рис надо будет перетереть.

[Токси]

а баранину можно? вроде диетическое мясо?
тогда в глубокий протвень кладешь, подсаливаешь, сверху пару зубчиков чеснока (целиком прям), пару веток розмарина, накрыть фольгой и в духовку на 2 часа.

[Katie]

а баранину можно? вроде диетическое мясо?
тогда в глубокий протвень кладешь, подсаливаешь, сверху пару зубчиков чеснока (целиком прям), пару веток розмарина, накрыть фольгой и в духовку на 2 часа.

Баранину в 5 точно нельзя.. Но я и думаю и телятина с твоим рецептом вкусно будет )

[Katie]

Оль может кабачки потушить с помидорами?? И с рисом)) я сегодня сделала (мы тоже на диете сидим вынужденной)) вкуснотааа!

Кстати паровая запеканка (картофель и мясо), вроде тоже пюре, а вкус все равно другой.)

Кстати я мясо запекаю с разными вкусами на 1 вечер. Беру 6 кусков (по 2 куска на один мешочек из фольги)
1. Морковь + зира (и как будто ешь плов)
2. На подушке из лука и помидоров
3. Прованские травки... Кстати при диете купи лучше сами травинки.. Розмарин орегано.. Так как при воспалении у меня на приправу реакци была.. А на настоящие травки все ок...
Ну и пеку все это часа 2.... Мясо просто таит...

Еще запекаю перловка, курица и замороженные овощи.. Водой заливаю со сметаной и солью)) очень вкусно..

[Lutik]

Оль может кабачки потушить с помидорами?? И с рисом)) я сегодня сделала (мы тоже на диете сидим вынужденной)) вкуснотааа!

просто потушить только кабачки и помидоры (морковь, лук не надо?), а рис когда добавлять? или уже отварной? кабачки то очень быстро будут готовы, а рис минут 20 будет тушиться (рис типа как на плов?), наверное и укропчик какой нибудь в конце можно и со сметанкой так вообще отлично будет. Кстати я что то подобное делала как то с индейкой, но без риса.....

[Katie]

просто потушить только кабачки и помидоры (морковь, лук не надо?), а рис когда добавлять? или уже отварной? кабачки то очень быстро будут готовы, а рис минут 20 будет тушиться (рис типа как на плов?), наверное и укропчик какой нибудь в конце можно и со сметанкой так вообще отлично будет. Кстати я что то подобное делала как то с индейкой, но без риса.....

Пассируешь каплю лука (я его просто не ем) и морковку, туда кабачки.. Через некоторое время помидоры. И тушишь на среднем огне... Я в воке прям делаю) сегодня добавила кстати творожный йогурт без добавок вместо сметаны... А лучше мацони (он процента 3), а сметана 15....
А рис я отдельно варю и тут же промываю))) муж сначала удивился.. Но ты знаешь очено вкусное сочетание мокрый холодный рис + плюс подливка и кабачки))) вкуснота!!!!

А в ризотто я давно вино не добавляю.. )))

[Katie]

Оль, отличная тема )))) а то я тоже изнываю - не знаю, что готовить...)) так мне еще и мяса не зочется((