Цитата Сообщение от Lutik Посмотреть сообщение
просто потушить только кабачки и помидоры (морковь, лук не надо?), а рис когда добавлять? или уже отварной? кабачки то очень быстро будут готовы, а рис минут 20 будет тушиться (рис типа как на плов?), наверное и укропчик какой нибудь в конце можно и со сметанкой так вообще отлично будет. Кстати я что то подобное делала как то с индейкой, но без риса.....
Пассируешь каплю лука (я его просто не ем) и морковку, туда кабачки.. Через некоторое время помидоры. И тушишь на среднем огне... Я в воке прям делаю) сегодня добавила кстати творожный йогурт без добавок вместо сметаны... А лучше мацони (он процента 3), а сметана 15....
А рис я отдельно варю и тут же промываю))) муж сначала удивился.. Но ты знаешь очено вкусное сочетание мокрый холодный рис + плюс подливка и кабачки))) вкуснота!!!!

А в ризотто я давно вино не добавляю.. )))