Цитата Сообщение от Nezhka Посмотреть сообщение
супы-пюре,волшебная вещь-сырный,грибной,со шпинатом. Самое то. Котлеты очень люблю рыбные,из щуки,да на пару-волшебно просто.
рецепты могу покидать,но вот котлеты точно дам. Хотя,тут своя загвоздка-у меня папа рыбак,рыба свежая всегда.
На тушку щуки(возьмем 2 кг) 2 яйца,специи,соль по вкусу. Можно и без яиц,но суше будет. Я распариваю рыбу-чтобы мясо само отделялось,такое полувареное было. и обязательно добавляю немного петрушки. Паровые получаются просто волшебные котлеты. По рыбе-лучше всего на котлеты щука,потом сазан, карп,ну и прочее. Из морской рыбы не люблю котлеты-если брать,то тилапию.
за щучьи котлеты - особенное спасибо, я их сама очень люблю, но все никак не заставлю себя их делать, теперь и повод есть и рецепт под рукой. Распариваешь как ? просто кипятком облить?
Грибной суп - ни в коем случае нельзя, а то было бы мне спасение.