А у кого есть фондюшница?

[Dizzy]

А для шоколода надо отдельную покупать? в чем разница? почему нельзя фондю шоколадом делать в той же, что и сыр?

[биги]

Мы и сырное и шоколадное делаем в чугунной очень все вкусно и ни что не пригорает

[Катенка]

У нас чугунная, в ней можно делать и сырное и шоколадное и бульон/масло. Типа такой с подставкой крутящейся. http://gipfel.ru/item/1338/ На нее можно хлеб нарезать и пр.
Пользуемся в основном на даче. Уважаем сырное фондю. Плавить можно любой сыр, даже российский, т.к. французские сыры не все любят. Сыры попроще надо плавить в молоке с добавлением крахмала. А чтобы сыр не пригорал перед приготовлением всю поверхность кастрюли надо тщательно натереть долькой чеснока. Корка потом целиком отходит. Мы за нее деремся ))
Для чугунной фондюшницы используют специальное топливо, оно бывает в отдельных плошках, а бывает в бутылках. Для керамики свечка вполне подходит.

[Любанич (Подобревшая кошка)]

Мы и сырное и шоколадное делаем в чугунной очень все вкусно и ни что не пригорает

Кхм, а это ничего, что в одной фондюшнице чугунной шоколадное и сырное не делают? Чугун очень хорошо впитывает запах чеснока и сыра. Как то шоколад с такими ароматизаторами не айс.
Для шоколада желательна отдельная керамическая фондюшница.

[Натя]

А для шоколода надо отдельную покупать? в чем разница? почему нельзя фондю шоколадом делать в той же, что и сыр?

Скорее наоборот, в той, что для шоколада, больше ничего не сделаешь)))

[Bustet]

http://gipfel.ru/item/1319/ вот такая. Очень ее любим. Пользуемся правда раз 5 в год, зимой в основном. Очень люблю сырное фондю))