я тоже не технолог, просто это обычная потребительская информация, которую указывают на упаковке товара. Есть добавки в продукт из вне (кусочки фруктов или витаминов) - их обязаны указывать на упаковке. Если добавляют, но не указывают - не пройдут сертификацию продукта.