поговорите со мной про рыбу..

[Lutik]

а как ты к дораде/сибасу относишься? С точки зрения приготовления - проще некуда, костей почти нет, вкуснейшая рыба (впрочем стейки семги бросить в духовку и сбрызнуть лимоном - тоже "делов" на пару минут, ну и все таки это не консервированная рыба.... майонезные салаты с консервир. рыбой и горбуша из банки много сил и пользы кормящей маме точно не принесет.
Из минтая/хека отличная холодная закуска получается (маринованная в овощах), я иногда такую рыбу еще запекаю под картошкой (даже мужу, который на диете можно - просто масла не добавляю для него- рыба, лук, картошка тонкими кружочками, сливки, сверху сыр). Можно пожарить камбалу или палтуса.
В теме, где я просила рецептов для мужа на диете - нежка давала рецепт котлет из щуки.
Из семги также можно супы делать - вкусен финский со сливками (но слишком жирный), а я люблю, если надо побыстрому - картофель, филе семги (кубиками), замороженную мексиканскую смесь, мне еще очень нравится помидор добавлять, много лука порея, зелени, можно в конце каперсы добавить и в готовое блюдо- лимон (из приправ - лавровый лист еще и перец горошком - но все это вариантивно).
Единственное - воздержись от тунца в любом виде, беременным и кормящим рыба не полезная из-за высокого содержания ртути.

[Spam]

а как ты к дораде/сибасу относишься?.

я даж слов таких не знаю))))))))))
вот так я в рыбе разбираюсь))))
семгу ни суп ни запеченую не могу почемут есть-кажется что жирно... както не лезет ( суп особенно)
поеду в Глобус искать ваш сибас)

[shustraya]

а мне еще треска нравится, как раз потому, что не жирная. Делаю ее на пару или тушу в овощах.

[CJka]

а мне еще треска нравится, как раз потому, что не жирная. Делаю ее на пару или тушу в овощах.

да, да
я вот треску обожаю, такой вкусный суп из нее
и просто жаренная в муке, мням
как раз треску на сп и покупаем, вкуснее не пробовала

[Lutik]

я даж слов таких не знаю))))))))))
вот так я в рыбе разбираюсь))))
семгу ни суп ни запеченую не могу почемут есть-кажется что жирно... както не лезет ( суп особенно)
поеду в Глобус искать ваш сибас)

ну дык начинай просвещаться.Рыбка - это и вкусно, и полезно. Я до того как открыла для себя дораду не была особо рыбной душой, а сейчас не только дораду, но и другую рыбу распробовала.
Семга конечно жирная рыба, но в супах, если не добавлять сливки или не делать зажарку - нормально, все таки это рыбный бульон, а не мясной.
Сибас мне почему то меньше нравится, чем дорада, хотя очень похожие рыбины.

[Мышоночек]

Ой, а мы рыбные Пару раз в неделю обязательно едим. Жарим камбалу и треску. Камбала удобная, чешуи нет, мясо белое без костей. Из трески или пикши котлетки чудесные получаются. Сёмгу и форель запекаем в фольге, а если замариновать в лимоне-горчице и тебе наверное мёд чем-то заменить, хоть просто сахара немного. Как в ресторане получится! Еще кальмары тушу с луком и соевым соусом.

[Unochka]

мы тоже все больше переходим на рыбу.
Обычную в муку - треска, пикша, тилапия, ледяная.
В фольге сибас/дорада
Семгу/форель жарю или запекаю.
Муж больше всего любит пикшу просто обжаренную.
Еще вкусно любую белую рыбу в кляре запечь

[Spam]

ну вот на сковородке я точно не съем, мне жирно.. ну вот такой у меня организм. даже семгу в супе не могу.

дорада вчера в глобусе была, но мы не поняли- что брать, толи филе, толи целиком..
в итоге купили и запекли с картофаном филе судака, получилось нямням) а еще сделали салат из кальмаров)

[CJka]

ну вот на сковородке я точно не съем, мне жирно.. ну вот такой у меня организм. даже семгу в супе не могу.

дорада вчера в глобусе была, но мы не поняли- что брать, толи филе, толи целиком..
в итоге купили и запекли с картофаном филе судака, получилось нямням) а еще сделали салат из кальмаров)

ну, семга сама по себе жирная рыба, я тоже не могу есть
а вот жаренная треска, пикша очень вкусно и не жирно

[Galina]

Я люблю рыбное филе в кляре обжаривать, получаются как бы мини-пирожки.
Дораду запекаю целиком в фольге с лимоном и специями, когда лень готовить(помыла, специями натерла, лимоном обложила и в духовку)
Ледяную тоже люблю, но помоему она какая то жирная.