Родители конечно будут жить долго и счастливо, дай Бог. Только вот что скажет брат имея на руках документы о собственности, и еще неизвестно на ком он женится и как накрутит его жена потом.

Имхо, вариант один оформлять родителям на себя и потом завещание в равных долях, никакие жены ни на что претендовать не будут, все будут вкладываться поровну.