Заключение трудового договора без записи в трудовой книжке

[yasya00]

...работа по совместительству может оформляться и не оформляться в трудовой - это по желанию работника. это 100%. но если увольняется, и эта работа становится основной - не знаю. возможно, требует оформления...

не требует, т.к. совместительство основной работой автоматом не становиться. можно уволиться с основной, через неделю\месяц устроится на другую по трудовой, а на место работы по совместительству даже ничего не сообщать об этом.