Мой первый торт - машина комом))))

[Китёна]

Китёна, какая смешная мафынка )))
На самом деле молодец, освоить работу с мастикой супер, особенно для малыша, будешь делать разные прикольные торты, удивлять детей на празднике. А почему ты так рано вышла на работу?
nata314, мастику можно купить готовую (я покупаю здесь всё для тортов, инвентарь в том числе, его для аккуратной работы обязательно надо иметь http://www.bakels.ru/cont.htm). Или можно сделать самим, рецептов полно в инете в принципе, всё делается просто.
А ещё забыла спросить... а ты до мастики торт марципаном покрывала?

Спасибо)) Щас хочу мужних колег тортом одарить)) Я изначально планировала в год, тем более не на полную рабочую неделю (3 дня) и по нашему зак-ву, работаю на час меньше (можно и на 2) а в среду на 2 часа меньше (можно и на 3) с сохранением пособия (т.е. почти полная зп Причина одна, мега важная хотим влезть в ипотеку, а для нее должна быть справка 2 ндфл приличная а не как у меня сейчас... ну и чтоб влезть в ипотеку надо что то зарабатывать, а это возможно только работая мне (муж военный).
Возвращаясь к торту, нет я кремом все смазала, а потом мастичный блин клала.

[Неземная]

хотим влезть в ипотеку

Да, это очень положительная причина! Молодцы! Наверное правда тяжело тебе..

Возвращаясь к торту, нет я кремом все смазала, а потом мастичный блин клала.

Скорее всего поэтому и растеклась, из за крема, он имеет жирную основу, а мастика любит когда её на сухую основу кладут

[Бельчонок]

Да, всего поэтому и растеклась, из за крема, он имеет жирную основу, а мастика любит когда её на сухую основу кладут

под мастику нельзя класть крем такого типа, лучше без него. или немного другой крем.

про изготовление. в моём рецепте помимо лимононого сока и масла кладётся сахарная пубра. топить можно и в микроволновке

[Китёна]

Да, это очень положительная причина! Молодцы! Наверное правда тяжело тебе..


Скорее всего поэтому и растеклась, из за крема, он имеет жирную основу, а мастика любит когда её на сухую основу кладут

Да нормуль, я привыкла))
тАК ВОТ почему этот засрань потек... Алин а что за крем тогда делать? Или вообще лучше без крема?

[Неземная]

Алин а что за крем тогда делать?

Я делала на медовике мастику, на наполеоне(с масляным крем) и на этот НГ делала шикарный шоколадный крем вот по этому рецепту, мне оооочень понравился он! Кажется сложно, но на самом деле больше написано, чем делать надо http://liraone.livejournal.com/9563.html Но я только круглые тортики делаю, не фигурные )) Торт был из мягкого апельсинового бисквита, из рецепта только крем.
Главное правило - никаких жидких кремов сверху коржа, либо тогда верхний коржик без крема, либо марципан(я всегда его стала класть, намного аккуратнее выглядят тортики). И обязательно если крем наносишь сверху последнего коржа выдержать в холодильнике, до покрытия мастикой, иначе она не только таять начнет, но ещё и такие дырки в ней образуются жуткие )) это как раз со мной при первом торте произошло и поверь мне он выглядел значительно хуже машинки твоей

[K_Yulia]

Ржачная машинка, но в этом-то ее и прелесть! Машинка из комекса)

[crelina]

Ничего, главное, сто старались

[Алинчик]

Для первого раза очень здорово!!! А у меня уже все лежит год а я никак себя не заставлю попробовать.

[Китёна]

Для первого раза очень здорово!!! А у меня уже все лежит год а я никак себя не заставлю попробовать.

Алин дак все мега просто, торт сделать легко, а вот украсить... да еще и мастикой... Давай вливайся в наше сообщество "мастикоукрашателей"))))