Нашла рецепт-хочу приготовить,но есть непонятки

[Loolly-Roory]

Непонятки с сыром:
1 Плавленные сырки-в лотке наверно не подойдет, слишком мягкий?
2 Мягкий сыр - какой???

[Marusya]

1. это сырки типа сливочные треугольниками наверно.
2.типа филадельфии..