могу сказать, что меня, как атеиста, тайное крещение ребенка и обидело бы, и разозлило бы очень сильно. если отношения с папой ребенка хорошие, наверно не стоит рисковать.
мои многочисленные глубоко верующие друзья, имеющие высшее богословское образование, бывающие каждое воскресенье на службе, соблюдающие все обряды, своих детей не крестят, их батюшка учит тому что человек сам должен выбрать себе веру и вся паства с этим согласна. но при этом детей они учат жить в вере.