Куда деть шпинат?

[Lutik]

Суп-пюре шпинатовый сделай. Можно просто из шпината, а можно еще с цукини, вообще объеденье.
Ой, про суп не увидела). Тогда, наверное, если только потушить в чем-нибудь...

а с цуккини - это шо за зверь? может с цуккини и сподоблюсь - я люблю цуккини в супах

Вопрос в том, с чем бы потушить......

[Лейка]

а с цуккини - это шо за зверь? может с цуккини и сподоблюсь - я люблю цуккини в супах

Вопрос в том, с чем бы потушить......

В смысле, отвариваешь в бульоне или воде овощи - картошку, морковку, лук, цукини, потом шпинат добавляешь. А потом все это блендеришь + сливки. Вкусно! Я в кафе попробовала такой суп, теперь дома делаю. Вообще я такой суп из любых овощей стряпаю, но именно сочетание шпината с цукини мне очень понравилось.