Суп-пюре шпинатовый сделай. Можно просто из шпината, а можно еще с цукини, вообще объеденье.
Ой, про суп не увидела). Тогда, наверное, если только потушить в чем-нибудь...
В смысле, отвариваешь в бульоне или воде овощи - картошку, морковку, лук, цукини, потом шпинат добавляешь. А потом все это блендеришь + сливки. Вкусно! Я в кафе попробовала такой суп, теперь дома делаю. Вообще я такой суп из любых овощей стряпаю, но именно сочетание шпината с цукини мне очень понравилось.
Lutik (14.04.2012)