на 2 др детских делали блины с начинками: творожная масса, сгущенка, ягоды, яблоки.
для взрослых то же, но блины с рыбой красной, сыром, зеленью и т.п.

кроме того детям на стол - фрукты, печенье, сыр, огурцы, помидорки-черри.