Окорочка, что можно сделать?Результаты)

[NeTakaya]

Беременной майонез под расслойку и термообработку??? Девочки, вы чего? Бери хоть Слободу тогда, там хоть вредности поменьше.... Это во мне инженегр-пищевик недобитый проснулся)))
Майонез добавляется для чего? Для мягкости мяса, так? А мягкость там получается за счет уксуса и горчичного порошка. Яичный белок и жир растительный мягкости не дают, максимум сочность.... Если отбросить стабилизаторы и ненужный беременной уксус можно абсолютно также сделать взвесь из горчицы, где не такая большая доля уксуса, и растительного масла. Эффект будет тот же. Сыо сверху также идет))))

Инженер-пищевик)))) а можно по-русски?))) как лучше сделать, чтобы не так неполезно было?

[Katie]

Смотри не умри от изжоги после горчицы)))))

[Любанич (Подобревшая кошка)]

Смотри не умри от изжоги после горчицы)))))

ну от майонеза после нагрева как раз она быстрее будет, Кать.

[NeTakaya]

Слушайте, я так наелась сейчас риса с вкуснючими ножками в сливочном соусе, я отпала просто... Думаю, как заставить себя доделать окорочка, погладить рубашки и сходить погулять с сыном)))

[Любанич (Подобревшая кошка)]

Тебе в граммах?

100 мл раст масла, 1 ст. л. горчицы, соль, перец, травки. В этом маринуешь окорока и вперед в духовку. Еще и корочка шикарная будет.

[NeTakaya]

Тебе в граммах?

100 мл раст масла, 1 ст. л. горчицы, соль, перец, травки. В этом маринуешь окорока и вперед в духовку. Еще и корочка шикарная будет.

То есть этим заливать не нужно, в этом надо подержать?)
А , что, слобода, правда, хороший майонез? Мн иногда кажется, чт он кислит...

[Любанич (Подобревшая кошка)]

То есть этим заливать не нужно, в этом надо подержать?)
А , что, слобода, правда, хороший майонез? Мн иногда кажется, чт он кислит...

Да, подержать. Хватит и минут 30.
По составу Слобода одна из самых "невредныХ".