я думала, что у нас аллергия на цветение, а выяснилось, что на сад....
а это может быть кумулятивный эффект. Нам так иммунолог сказал. У нас тоже после березы полезли прыщики на садовское питание, хотя до этого мы пищевой аллергией вообще не страдали. Просто организм борется с пыльццой и у него сил на борьбу с пищевой аллергией уже недостаточно.
насчет пользы не знаю, но у меня в группе многие дети любили соленые огурцы, правда они в саду, когда я работала, были именно соленые, консервированные не давали никогда. Как сейчас - не знаю.