Если я правильно понимаю, то правильно как раз гель-лак, а Шеллак - это один из производителей, также как и cnd, есть еще Джесссика что-то там и я пробовала кажется opi (они в баночках, а не флаконах как лаки).
У этих 3 технологии нанесения-снятия абсолютно одинаковы.