Раздувать до заведующей это слишком. Моего кусали, к счастью не так страшно. Подошла к воспитательнице и поинтересовалась, кто ж у нас такой кусачий - оказалось большая часть группы. Ребеныш не указал виновника. Да и если б указал... ну что идти искать? Что я скажу - ай-яй-яй, поговорите, пожалуйста, с вашим чадом. Я думаю в такой ситуации только подойти к родителю и извиниться. Дома ребенок уже понял что есть проблема.
Со стороны видела только как воспитательница маме одной кусачей девочки подозвала мальчика из группы и показывала его плечо с кровоподтеками. Ну пожурили ее за вчерашнее (!), я смысла в этом не вижу. В прилюдности не по горячим следам. Это точно не надо.