Имейте в виду, что Болгария лидирует в Европе по количеству мошенничеств с картами. Поэтому тщательно выбирайте банкоматы (только в помещении банка, не на улице), в ресторанах я бы тоже картой не расплачивалась (т.е. избегайте ситуаций, когда вы теряете карту из виду). В общем в Болгарию я бы по максимуму деньги в виде наличности взяла, карту использовала только на случай непредвиденных расходов.