у нас горе.. и вопрос, как варить кутью?

[Sladkaya]

Умерла бабушка Ромы, похороны завтра и отпевание.. мне надо кутью сварить... все поминки в ресторане... .. они предлагали кутью, но ее же надо в церковь нести

[Daniella]

Сочувствую!(
А зачем в церковь? Мы не носили..

[Cheerful_Mum]

как обычную рисовую кашу. тока июзм под конец варки добавь.

в церковь - на отпевание надо принести.

мои соболезнования.

[Sladkaya]

Сочувствую!(
А зачем в церковь? Мы не носили..

так положено..
ставится на поминальный столик..

[PinkBagira]

Соболезную.

у нас примерно такой рецепт был
рис - 1 стакан
мак - 200г
сахар, - по вкусу
миндаль - 100г
изюм (без косточек) - 100г

Рис перебрать, промыть, залить водой, довести до кипения. Откинуть на сито, промыть под проточной холодной водой, снова положить в кастрюлю и варить до готовности в большом количестве воды, после чего откинуть на сито и остудить.

Миндаль ошпарить, очистить от шелухи, порубить и истолочь в посуде, предназначенной под кутью, добавить сахарный песок, слегка развести водой, размешать, соединить с подготовленным рисом. Добавить предварительно промытый и ошпаренный изюм. Кутью перемешать, сверху слегка посыпать сахарным песком. Отдельно, в соуснике или стаканчиках к кутье подают постное молоко.

У меня воспоминание о ней, как о сильно переваренном рисе (пшенице) с добавлением изюма/орехов

[Sladkaya]

Соболезную.

у нас примерно такой рецепт был
рис - 1 стакан
мак - 200г
сахар, - по вкусу
миндаль - 100г
изюм (без косточек) - 100г

Рис перебрать, промыть, залить водой, довести до кипения. Откинуть на сито, промыть под проточной холодной водой, снова положить в кастрюлю и варить до готовности в большом количестве воды, после чего откинуть на сито и остудить.

Миндаль ошпарить, очистить от шелухи, порубить и истолочь в посуде, предназначенной под кутью, добавить сахарный песок, слегка развести водой, размешать, соединить с подготовленным рисом. Добавить предварительно промытый и ошпаренный изюм. Кутью перемешать, сверху слегка посыпать сахарным песком. Отдельно, в соуснике или стаканчиках к кутье подают постное молоко.

У меня воспоминание о ней, как о сильно переваренном рисе (пшенице) с добавлением изюма/орехов

Я ее вообще никогда не ем.. (пардон, рвотный рефлекс).. поэтому и не знаю какая она на вкус.... помню из далекого детства сладкий рис с изюмом....брррррррррррррррр

[Натуля]

Соболезную, пусть земля ей будет пухом

[Daniella]

Ааа у нас отпевание дома было, не помню ставили ли там.. А на поминки на стол первым делом раздавалась каждому, мед с водой и блины. Ну это правда все по деревенским традициям где хоронили, там еще очень много заромочек было..
А так обычный вареный рис, можно немного переваренный, с изюмом и курагой, немного сахара.

[евже]

Соболезную...

[Барабулька]

соболезную,Тань((((