по мне тут есть два варианта: хороший (желаемый) отель может быть в стопе- тогда ловить удачу в то что осталось или надежда на отказной тур, и может не быть билетов на самолет.
мы сейчас заняты заказом тура, и из трех авикомпаний билеты остались только у одной, надеемся успеть

а с шансом тут 50/50. вероятность остаться тоже есть.