Плюс-минус неделя по УЗИ - это совершенно нормально! Они не могут измерить "отставание в развитии" - они измеряют тупо размеры. А дети бывают более крупные и более мелкие, ну конституция такая, кто-то рождается 3 кг кто-то больше 4кг - и то и другое нормально, видишь какой разброс? Значит, либо у тебя ребеночек некрупный, либо овуляция была чуть позже стандартного 14-го дня - в общем, на эту тему не парься вообще.
Про боли в костях не подскажу - может, к остеопату или еще какому специалисту?
Я никакой кальций не пью, просто рекомендуют побольше творога есть, но у меня он как раз неплохо идет. А белок можно и из молочных продуктов получать, яиц, сыров, рыбы, орехов - посмотри в сети таблицы типа "продукты богатые белком".