мы почти в таком возрасте летали - тяжеловато, потому что сложно удержать ребенка на одном месте, особенно, когда надо сидеть пристегнутым. Но имхо, лучше 2 часа потерпеть,, чем 28. Перепад давления скорее всего нормально перенесет. Ты ж не будешь и в 3- 5 лет отказываться от перелета - а разницы в общем то никакой не будет в восприятии ребенком перепада (если только нет каких то серьезных мед.оснований не допускать перепадов).
Поезд тоже неплохой вариант, но имхо - не СВ, а купе выкупать. Во первых за счет ребенка может дешевле получиться, чем СВ, а во вторых удобнее, потому что можно часть вещей наверх забросить и доставать их оттуда удобнее, чем снизу в СВ.
Если вы только вдвоем - то логистика по аэропорту вдвоем может быть тяжелее из-за сумок/багажа, хотя и этот вопрос решаем при правильном планировании.
=======