1. билеты. см. skyscanner.ru
2. когда куплены билеты идешь букать отель через букинг или сайт самого отеля.(см. на каком питании букаешь)
3. заказываешь машину (опционально) / думаешь о трансферте в отель
4. собираешь доки и подаешь на визу
тк я в греции была раз 6 уже то на мой взгляд туда дешев ле с туроератором или то-на-то выходит