Если ты серьезно рассматриваешь сыроедение и вегетарианство, то тебе ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно переехать куда-то ближе к экватору. В нашем климате это невозможно. У нас просто не растут все те вещи, которыми вегетарианцы и прочие девианты компенсируют незаменимые вещества, которые содержат животные продукты. И КУПИТЬ ИХ ТОЖЕ НЕЛЬЗЯ!!! Я как-то смотрела прекрасную передачу об этом, замещали-замещали продукты в рецепте, получилась полная фигня, здоровый бодрый мужчина (по-моему ээээээээ как его из Морального кодекса вылетело из головы, приятный такой) не смог на этом жить, начал чувствовать себя постоянно голодным, вялым и проч.
Ну и выше там правильно написали про химическую обработку. Идея проста: переезжаешь в теплые страны, заводишь ферму и питаешься, как хочешь, своими экологически чистыми сырыми продуктами. А тут у нас ничего здорового не получится, просто в отсутствие возможности полноценно питаться без мяса.
Ну и плюс к тому, я не верю, что эволюция пошла не тем путем и миллион лет назад научила человека обрабатывать пищу и кутаться в шкуры. Эволюция, значит, неправильная, а кучка умников решила всё расставить по своим местам. Вот если эта кучка займет эволюционную нишу - значит, их правда. А если вымрут (что наиболее вероятно), то разговаривать не о чем.

snuf-snuf (19.07.2012)
вот статья была http://www.rusrep.ru/article/2011/12/26/siroedenie
муж еще форум находил, любопытно было почитать..