Как называют такого спеца? Грунтовик-водоотводник ?
вообще это так и называется дренаж участка, если забить в поисковике, то вылезут фирмы которые этим занимаются.
Могут наверное подсказать и те, кто будет устанавливать септик, главное задать им вопрос, смогут ли они посоветовать с решением отвода воды.