очень люблю покупать специи в Греции - и для салатов, и для мяса, и для рыбы с удовольствием использую. Когда были в Тунисе - там купила специи для риса и для омлета. Уже не помню набор травок, и с французским у меня не очень хорошо, но все точно натуральное и ооочень вкусно. Из последних открытий - стала зиру покупать специально, чтобы делать овощи в духовке: кабачки, тыкву, картошечку с зирой и крупной солью, все крупно режешь и ммммммм....
кстати, по совету подруги стала добавлять к котлеткам из индейки куркуму и корицу - очень понравилось это сочетание специй, корица только слегка угадывается, даже муж есть, который корицу не любит.
Одна я видимо почти никакие специи не люблю. Куркуму не переношу, но у меня начальник индус был, может поэтому.
в салаты овощные добавляю винный уксус или соевый соус, иногда орегано+оливковое масло, в блюда просто соль, перец, зелень
Ответ с цитатой